DATA 20/08/2020
ATIVIDADE AVALIATIVA DE QUÍMICA 2º ANO A e B
ATIVIDADE: Responder as questões abaixo,
seguindo às orientações e os estudos das semanas anteriores.
1.
Por
que alguns alimentos frescos devem ser conservados no freezer ou congelador da
geladeira? Exemplifique.
2.
O
Brasil perde grandes quantidades de alimentos, especialmente daqueles que devem
ser mantidos frescos durante o transporte entre o produtor e distribuidor.
Levante algumas hipóteses que expliquem essas perdas.
3.
Uma
pessoa guarda na geladeira, mais fora do freezer, duas porções de carne de
mesmo peso. Uma delas é carne moída, a outra é uma peça inteira. As porções de
carne permanecem na geladeira por alguns dias. Quando a pessoa vai pegá-las
para preparar um prato, vê que uma das porções não pode ser aproveitada. Qual
delas estragou? Qual raciocínio você fez para chegar a essa conclusão?
4.
Suponha
que duas peças de ferro – uma pintada e outra sem pintura- estejam em mesmo
ambiente. Qual delas enferrujará primeiro?
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